本地水果進(jìn)入上市高峰期，南大堡市場(chǎng)水果價(jià)格指數(shù)延續(xù)下降趨勢(shì)

——2025年6月14日—2025年6月20日周評(píng)

一、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析

（一）市場(chǎng)價(jià)格變化情況：

據(jù)“南大堡市場(chǎng)蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，本期水果（周定基）價(jià)格指數(shù)延續(xù)下降趨勢(shì)，收于96.93點(diǎn)，環(huán)比下降8.39%。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

同比來(lái)看，本期水果價(jià)格相較去年同期仍處于較高水平，同比漲幅擴(kuò)大至7.64%。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類(lèi)別來(lái)看，本期監(jiān)測(cè)的七大類(lèi)水果價(jià)格指數(shù)均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。西甜瓜類(lèi)（-14.81%）、仁果類(lèi)（-8.29%）、香蕉類(lèi)（-1.74%）水果價(jià)格指數(shù)本期跌幅均有所擴(kuò)大；荔枝類(lèi)（-12.50%）、漿果類(lèi)（-9.23%）、核果類(lèi)（-8.17%）以及聚復(fù)果類(lèi)（-4.02%）水果價(jià)格指數(shù)本期跌幅則有所收窄，其中荔枝類(lèi)水果價(jià)格指數(shù)波動(dòng)最大，本期跌幅收窄了22個(gè)百分點(diǎn)。

圖3：分類(lèi)別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

從具體水果品種來(lái)看，本期價(jià)格上漲的水果有4種，占總水果品種的8.51%，其中櫻桃本期均價(jià)10.57元/斤，上期均價(jià)9.21元/斤，環(huán)比漲幅達(dá)14.77%；價(jià)格下跌的水果有39種，占總水果品種的82.98%，其中黃毛桃本期均價(jià)2.13元/斤，上期均價(jià)5.50元/斤，環(huán)比下降61.27%；本期價(jià)格持平的水果有4種。

（二）交易量變化情況：

本期水果日均上市量978.28噸，環(huán)比減少20.72%，同比增長(zhǎng)15.62%。

二、價(jià)格變化原因分析

受天氣狀況、交通運(yùn)輸?shù)榷嘀匾蛩赜绊懀鞴项?lèi)、果核類(lèi)、桃類(lèi)及甜瓜類(lèi)等水果價(jià)格普遍呈下降走勢(shì)。

西瓜方面，本地品種“龍卷風(fēng)”與“凱雜”已陸續(xù)上市，價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。

果核類(lèi)水果方面，荔枝受產(chǎn)量增加與運(yùn)輸條件改善的雙重影響，價(jià)格持續(xù)回落。廣東、廣西和海南三大主產(chǎn)區(qū)今年喜獲豐收，同時(shí)冷鏈運(yùn)輸技術(shù)取得新進(jìn)展，顯著降低了物流成本，致使上市量較往年明顯增加，價(jià)格隨之走低。

外地甜瓜現(xiàn)已進(jìn)入銷(xiāo)售末期，價(jià)格持續(xù)回落；而本地甜瓜則大量集中上市，主要品種為“小紅籽”和“黃花蜜”，盡管價(jià)格出現(xiàn)小幅波動(dòng)，但整體趨勢(shì)仍以下降為主。

此外，芒果類(lèi)產(chǎn)品中，“鷹嘴芒”于上周少量上市，本周供應(yīng)量明顯增加，已基本取代蘋(píng)果在市場(chǎng)中的主導(dǎo)地位。目前市場(chǎng)上主要銷(xiāo)售的芒果品種包括“鷹嘴芒”、“臺(tái)芒”、“貴妃芒”及“象牙芒”，品種豐富且供應(yīng)充足。

三、未來(lái)變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)

隨著夏季的到來(lái)，本地各類(lèi)水果將陸續(xù)進(jìn)入上市高峰，其中梨類(lèi)和葡萄類(lèi)水果預(yù)計(jì)將成為市場(chǎng)的主流品種。受此影響，外地水果的市場(chǎng)份額將被進(jìn)一步壓縮。除少量進(jìn)口水果因成本較高仍維持相對(duì)高價(jià)外，在供需總體穩(wěn)定的背景下，水果整體價(jià)格預(yù)計(jì)將保持在較低水平，大幅上漲的可能性較小。

四、本期水果價(jià)格漲跌表