季節(jié)性調(diào)整趨勢明顯，南大堡市場水果價格指數(shù)窄幅波動運行

——2025年4月26日—2025年5月2日周評

一、市場動態(tài)分析

（一）市場價格變化情況：

據(jù)“南大堡市場蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測，本期水果（周定基）價格指數(shù)窄幅波動運行，收于113.69點，環(huán)比略漲0.37%。

圖1：水果（周定基）價格指數(shù)走勢

同比來看，本期水果價格指數(shù)相較上年同期仍處于較高水平，且同比漲幅持續(xù)擴大，本期為10.44%。

圖2：水果價格同比漲跌幅

分類別來看，8大類水果價格指數(shù)總體表現(xiàn)為“六跌兩漲”。價格下跌品類中，核果類（-1.41%）、漿果類（-0.93%）、仁果類（-0.09%）水果價格指數(shù)由漲轉(zhuǎn)跌；西甜瓜類（-3.10%）、聚復(fù)果類（-1.38%）水果價格指數(shù)跌幅則有所收窄；香蕉類（-2.26%）水果價格指數(shù)本期跌幅有所擴大。價格上漲品類中，柑果類（7.56%）、堅（殼）果類（7.74%）水果價格指數(shù)本期漲幅均在7.00%以上。

圖3：分類別水果（周定基）價格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

從具體水果品種來看，本期價格上漲的有17種，占總水果品種的28.81% ，其中耙耙柑本期均價3.32元/斤，上期均價2.74元/斤，環(huán)比漲幅達21.04%；本期價格下跌的有25種，占總水果品種的42.37%，其中青提本期均價6.79元/斤，上期均價8.21元/斤，環(huán)比下降17.39%；本期價格持平的水果有17種。

（二）交易量變化情況：

本期水果日均上量1073噸，環(huán)比上期減少6.34%，同比減少29.70%。

二、價格變化原因分析

本期水果市場仍以西瓜類、蜜瓜類及蘋果類產(chǎn)品為主要交易品種，整體呈現(xiàn)季節(jié)性調(diào)整趨勢。

西瓜類水果方面，市場價格整體有所回落。甜王西瓜與小吊瓜供應(yīng)量持續(xù)增加，小鳳西瓜上市量同樣顯著上升；相比之下，黑美人西瓜與麒麟西瓜供應(yīng)波動較大，本期上市量相對偏少。

蜜瓜類水果整體價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢，主要品種如博洋6、博洋9、綠寶甜瓜等均出現(xiàn)不同程度的價格下滑。

蘋果類水果產(chǎn)品價格總體保持穩(wěn)定，但黃元帥品種自上期起價格出現(xiàn)小幅上漲，市場表現(xiàn)相對突出。

其他品類方面，草莓已全面退市；櫻桃上市量逐步增加，品質(zhì)呈現(xiàn)多樣化特征，整體價格趨于平穩(wěn)并略有下降；柑橘類水果基本退出主流市場，偶有尾貨如沃柑及四川耙耙柑少量上市。桃類水果中，油桃、黃桃及水蜜桃均已陸續(xù)上市，其中油桃供應(yīng)較為穩(wěn)定，但產(chǎn)品質(zhì)量與價格差異較大；黃桃與水蜜桃上市量尚不穩(wěn)定。葡萄類水果方面，巨峰葡萄與維多利亞青提新貨本期供應(yīng)穩(wěn)定，但價格較前期有所下降。

三、未來變化趨勢預(yù)測

預(yù)計未來一段時間內(nèi)，市場上水果主要以西瓜類和蜜瓜類為主。

四、本期水果價格漲跌表