水果交易量略有減少，南大堡市場(chǎng)水果價(jià)格指數(shù)繼續(xù)上行

——2024年11月23日—2024年11月29日周評(píng)

一、指數(shù)走勢(shì)解讀

據(jù)“南大堡市場(chǎng)蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，本周水果（周定基）價(jià)格指數(shù)延續(xù)上揚(yáng)走勢(shì)，收于106.72點(diǎn)，環(huán)比漲幅為5.31%。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

同比來(lái)看，水果價(jià)格仍高于上年同期水平（2023年11月25日-12月01日），同比漲幅為9.81%，較上期小幅擴(kuò)大6.51個(gè)百分點(diǎn)。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類(lèi)別來(lái)看，8大類(lèi)水果周價(jià)格指數(shù)表現(xiàn)為“五漲三跌”，上漲品類(lèi)數(shù)量略占優(yōu)勢(shì)。

本周價(jià)格上漲品類(lèi)：果蔗類(lèi)水果價(jià)格指數(shù)大幅上漲，環(huán)比漲幅達(dá)到42.86%，遠(yuǎn)高于其余品類(lèi)；西甜瓜類(lèi)和核果類(lèi)水果價(jià)格指數(shù)由跌轉(zhuǎn)漲，漲幅分別為13.45%和5.33%；柑果類(lèi)和仁果類(lèi)水果行情穩(wěn)定向好，價(jià)格指數(shù)連續(xù)上行，本周漲幅分別為4.96%和1.78%。

本周價(jià)格下跌品類(lèi)：漿果類(lèi)水果價(jià)格指數(shù)小幅下跌，跌幅僅為為1.06%；聚復(fù)果類(lèi)水果價(jià)格指數(shù)跌幅次之，為5.21%；香蕉類(lèi)水果行情波動(dòng)最為明顯，價(jià)格指數(shù)由上周的上漲29.67%轉(zhuǎn)為本周的下跌11.44%。

圖3：分類(lèi)別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場(chǎng)行情分析

本周，價(jià)格上漲的水果品類(lèi)23種，占比41.82%；下跌品類(lèi)23種，占比41.82%；持平品類(lèi)9種（詳情請(qǐng)看<本周水果價(jià)格漲跌表>）。

本周水果交易整體呈下滑趨勢(shì)，日均交易量1377噸，環(huán)比持平，同比減少3.90%。

（1）本周市場(chǎng)柑橘類(lèi)水果交易主要以果凍橙、沙糖桔、柚子、臍橙等為主，產(chǎn)自湖南湖北的蜜桔上量減少，貢桔上量不穩(wěn)。

（2）本周阿克蘇蘋(píng)果上量較上周有所減少。

（3）本周西瓜類(lèi)水果交易主要以麒麟西瓜為主，甜王西瓜次之，黑美人西瓜上量減少，小吊瓜上量不穩(wěn)。

（4）目前市場(chǎng)葡萄類(lèi)水果以克倫生為主，紅提次之，陽(yáng)光玫瑰上量減少，巨峰葡萄上量不穩(wěn)。

（5）本周草莓上量增加，以盒裝為主，目前來(lái)看草莓仍處于上市早期，整體價(jià)格偏高。

（6）市場(chǎng)梨類(lèi)水果交易主要以皇冠梨為主。

（7）市場(chǎng)內(nèi)云南甘蔗上量增加，廣西甘蔗上量略有減少。

三、市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)

（1）市場(chǎng)水果交易仍將以柑橘類(lèi)為主流，蘋(píng)果類(lèi)次之。

（2）預(yù)測(cè)僅供參考。

四、本周水果價(jià)格漲跌表