一、指數(shù)走勢(shì)解讀
據(jù)“南大堡市場(chǎng)蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè),本周蔬菜(周定基)價(jià)格指數(shù)持續(xù)處于下行通道,收于92.58點(diǎn),環(huán)比下跌3.90%,跌幅較上期收窄2.83個(gè)百分點(diǎn)。
圖1:蔬菜(周定基)價(jià)格指數(shù)走勢(shì)
同比來(lái)看,蔬菜價(jià)格依舊高于上年同期水平(2023年11月11日-11月17日),同比漲幅為27.63%,較上期再次縮窄19.98個(gè)百分點(diǎn)。
圖2:蔬菜價(jià)格同比漲跌幅
分類別來(lái)看,13大類蔬菜周價(jià)格指數(shù)表現(xiàn)為“五漲兩平六跌“,上漲品類和下跌品類數(shù)量基本持平。
本周價(jià)格上漲品類:蔥蒜類蔬菜價(jià)格保持堅(jiān)挺,指數(shù)連續(xù)兩期溫和上漲,本期漲幅為2.16%。其他類、根菜類、葉菜類和薯芋類價(jià)格指數(shù)均由跌轉(zhuǎn)漲,本周漲幅依次遞減,分別為6.24%、3.72%、1.22%和0.50%。
本周價(jià)格下跌品類:價(jià)格下跌的6類蔬菜中,瓜類蔬菜價(jià)格指數(shù)走勢(shì)最為平穩(wěn),且由漲轉(zhuǎn)跌,其余5類蔬菜價(jià)格均連續(xù)走跌。其中,白菜類、豆類和甘藍(lán)類蔬菜價(jià)格指數(shù)跌勢(shì)放緩,環(huán)比跌幅較上期分別收窄7.84、2.90和6.94個(gè)百分點(diǎn);食用菌類和茄果類蔬菜價(jià)格指數(shù)跌幅相近,分別為11.03%和11.09%,較上期分別放寬9.80和3.09個(gè)百分點(diǎn)。
圖3:分類別蔬菜(周定基)價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅
二、市場(chǎng)行情分析
本周,價(jià)格上漲的蔬菜品類21種,占比22.82%;下跌品類47種,占比51.08%;持平品類24種(詳情請(qǐng)看<本周蔬菜價(jià)格漲跌表>)。
本周,蔬菜日均交易量2833噸,環(huán)比減少8.99%,同比增長(zhǎng)15.95%;外地蔬菜日均上量1405噸,環(huán)比減少0.43%,同比增長(zhǎng)2.11%。本周受降雨影響,蔬菜交易量略有減少。
(1)本地松花、菜花、甘藍(lán)上量依舊較大,價(jià)格穩(wěn)中有跌。
(2)受降雨影響,本周茴香價(jià)格明顯上漲,后續(xù)雖有所回落,但仍高于上周。本地蔬菜如苤藍(lán)、茼蒿、菠菜、油麥、小白菜、油菜、生菜、香蔥等價(jià)格相對(duì)平穩(wěn),波動(dòng)幅度不大;本地西蘭花、芹菜價(jià)格微跌。外地蔬菜如紅薯類以及部分冬瓜價(jià)格基本平穩(wěn)。
(3)受降雨后續(xù)影響,本周四、周五兩天產(chǎn)自山東、遼寧等地的外地黃瓜價(jià)格上漲。白不老、豆王、扁豆等豆角類蔬菜價(jià)格下降,產(chǎn)地主要以山東、云南為主。西紅柿、尖椒、螺絲椒等茄果類蔬菜價(jià)格大幅下跌。
(4)河南蒜苗逐漸上市。
三、市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)
(1)據(jù)天氣預(yù)報(bào),未來(lái)幾周以晴天為主,蔬菜交易將更加繁榮
(2)預(yù)測(cè)僅供參考。
四、本周蔬菜價(jià)格漲跌表