邯鄲開發(fā)區(qū)滏東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理有限公司

（邯鄲經(jīng)開區(qū)南大堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)）

蔬菜價(jià)格指數(shù)周分析

（2024.05.25-2024.05.31）

一、蔬菜價(jià)格指數(shù)跌幅收窄

   本周（2024年5月25日-2024年5月31日）南大堡市場(chǎng)天氣以晴天為主。根據(jù)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)，本周蔬菜價(jià)格指數(shù)跌幅持續(xù)收窄，周環(huán)比指數(shù)值為96.74，較上一周下跌3.26%。

圖1：蔬菜價(jià)格總指數(shù)（環(huán)比）運(yùn)行趨勢(shì)

    分類別來看，本周13大類指數(shù)呈現(xiàn)“三平二平八跌”態(tài)勢(shì)。具體來看，本周水生類和薯芋類橫盤上揚(yáng)，周環(huán)比漲幅達(dá)13.23%和6.27%；白菜類逆勢(shì)上漲4.31%，芽菜類、食用菌類均保持平穩(wěn)運(yùn)行。下跌品類中，根菜類、豆類、瓜類和茄果類跌幅均有明顯收窄，其他類、葉菜類和蔥蒜類跌幅擴(kuò)大。

圖2：（2024.05.25-2024.05.31）分類別蔬菜價(jià)格指數(shù)周漲跌幅

二、市場(chǎng)行情分析

（一）行情分析

（1）本周蔬菜上漲的有23種，占總蔬菜品種24.47%；下跌的有53種，占總蔬菜品種56.38%；持平的有18種（詳情請(qǐng)看<本周蔬菜漲跌表>）。本周蔬菜均價(jià)1.76元/斤，周環(huán)比減少6.81%。

（2）本周蔬菜日均交易量2694噸，環(huán)比上周減少12.11%；外地蔬菜日均上量1141噸，環(huán)比上周增長(zhǎng)6.01%；外地蔬菜上量有所增多，本地蔬菜上量減少。

（3）外地大白菜上量減少，大白菜價(jià)格上漲。圓茄、黃瓜、茴香、西葫蘆等價(jià)格在經(jīng)歷持續(xù)低迷之后，開始有所上漲。紅薯類本周上量減少，紅薯產(chǎn)地變更，紅薯價(jià)格有所上漲。

（4）本周香菜價(jià)格下跌后基本保持平穩(wěn)，本地西紅柿大量上市，價(jià)格逐漸邁入低迷。

（5）外地絲瓜、苦瓜，本周的價(jià)格開始有所反彈上漲。

（6）本地蔬菜的主力目前還是花菜類和甘藍(lán)，本周的花菜類和甘藍(lán)整體來看穩(wěn)中有降，基本保持平穩(wěn)。

（二）行情預(yù)測(cè)

（1）根據(jù)目前市場(chǎng)交易量以及往年數(shù)據(jù)分析，從6月開始，市場(chǎng)蔬菜交易將逐漸減少，7月份徹底步入淡季，8月份后期將逐漸走出淡季。

（2）預(yù)測(cè)僅供參考。 

三、本周蔬菜漲跌表

南大堡蔬菜市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)信息部

編輯：李巖巖

審核：裴芬芬

2024年6月1日