邯鄲開(kāi)發(fā)區(qū)滏東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理有限公司

（邯鄲經(jīng)開(kāi)區(qū)南大堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)）

蔬菜價(jià)格指數(shù)周分析

（2024.05.18-2024.05.24）

一、蔬菜價(jià)格指數(shù)一路下滑

本周（2024.05.18-2024.05.24）南大堡市場(chǎng)天氣以晴天為主。根據(jù)市場(chǎng)每日蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)，本周蔬菜價(jià)格指數(shù)收官為108.15，周平均指數(shù)為110.87，上周（2024.05.11-2024.05.17）蔬菜價(jià)格指數(shù)收官為115.28，上周平均指數(shù)為117.93，周環(huán)比下跌5.98%。

圖1：（2024.05.11-2024.05.24）蔬菜價(jià)格指數(shù)走勢(shì)圖

分類(lèi)別來(lái)看，本周13大類(lèi)指數(shù)呈現(xiàn)“三平十跌”態(tài)勢(shì)。具體來(lái)看，本周芽菜類(lèi)、食用菌類(lèi)、水生類(lèi)價(jià)格保持平穩(wěn)；薯芋類(lèi)、葉菜類(lèi)、其他類(lèi)、豆類(lèi)、根菜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)和白菜類(lèi)跌幅收窄，其中豆類(lèi)和甘藍(lán)類(lèi)波動(dòng)明顯，分別收窄11.73個(gè)百分點(diǎn)和25.50個(gè)百分點(diǎn)。

圖2：（2024.05.18-2024.05.24）分類(lèi)別蔬菜價(jià)格指數(shù)周漲跌幅

二、市場(chǎng)行情分析

（一）行情分析

（1）本周蔬菜上漲的有13種，占總蔬菜品種14.13%；下跌的有60種，占總蔬菜品種65.22%；持平的有19種（詳情請(qǐng)看<本周蔬菜漲跌表>）。本周蔬菜均價(jià)1.91元/斤，上周均價(jià)2.06元/斤，周環(huán)比減少7.28%。

（2）本周蔬菜日均交易量3065噸，環(huán)比上周減少9.73%；外地蔬菜日均上量1076噸，環(huán)比上周減少16.87%；外地蔬菜上量繼續(xù)減少，本地各種蔬菜大量上市，甘藍(lán)類(lèi)和菜花類(lèi)成為主力。

（3）隨著季節(jié)變化，現(xiàn)在正值蔬菜開(kāi)始大規(guī)模上市時(shí)節(jié)，本周內(nèi)大部分蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，如香菜，從高價(jià)位猛然跌落，逐步開(kāi)始恢復(fù)到正常價(jià)格，由8元/斤→4元/斤；西紅柿本周開(kāi)始大規(guī)模上市，價(jià)格由1.8元/斤→1.5元/斤→1元/斤；白不老豆角也跌落在1元/斤。

（4）同時(shí)，一些蔬菜一直保持在低價(jià)位運(yùn)行，如黃瓜，0.4-0.5元/斤；大白菜0.2-0.3元/斤；甘藍(lán)0.4-0.5元/斤；西葫蘆大行價(jià)0.5元/斤等等。

（5）外地絲瓜、苦瓜，本周的價(jià)格也大幅度下跌。

（二）行情預(yù)測(cè)

（1）正值夏季，各種蔬菜大量上市，導(dǎo)致各種蔬菜價(jià)格下滑，這種狀態(tài)將繼續(xù)保持然后保持穩(wěn)定。當(dāng)然部分蔬菜已經(jīng)達(dá)到或馬上達(dá)到價(jià)格低谷，如甘藍(lán)、西紅柿、西葫蘆、白不老豆角等。

（2）預(yù)測(cè)僅供參考。

三、本周蔬菜漲跌表

南大堡蔬菜市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)信息部

編輯：李巖巖

審核：裴芬芬

2024年5月25日