邯鄲開發(fā)區(qū)滏東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理有限公司

（邯鄲經(jīng)開區(qū)南大堡蔬菜批發(fā)市場）

蔬菜價(jià)格指數(shù)周分析

（2024.06.01-2024.06.07）

一、蔬菜價(jià)格指數(shù)持續(xù)走低

本周（2024年6月1日-2024年6月7日）南大堡市場天氣陰晴各半。根據(jù)市場蔬菜價(jià)格監(jiān)測，本周，南大堡蔬菜（周定基）價(jià)格指數(shù)持續(xù)下行，指數(shù)值為81.61點(diǎn)，環(huán)比下跌0.81%。

圖1：蔬菜（周定基）價(jià)格指數(shù)運(yùn)行趨勢

同比來看，本周蔬菜（周同比）價(jià)格指數(shù)為156.87點(diǎn)，較上年同期（2023年6月3日-2023年6月9日）大幅上漲56.87%。

圖2：蔬菜（周同比）價(jià)格指數(shù)運(yùn)行趨勢

分類別來看，本周13大類指數(shù)呈現(xiàn)“五漲二平六跌”態(tài)勢。具體來看，本周其他類跌幅明顯擴(kuò)大，周環(huán)比跌幅達(dá)16.09%。甘藍(lán)類、瓜類、豆類、葉菜類、茄果類跌幅均有不同幅度收窄。芽菜類、食用菌類均保持平穩(wěn)運(yùn)行。上漲的品種中根菜類、蔥蒜類結(jié)束下跌掉頭上漲，水生類漲幅明顯放緩，白菜類、薯芋類漲幅擴(kuò)大。

圖3：（2024.06.01-2024.06.07）分類別蔬菜價(jià)格指數(shù)周漲跌幅

二、市場行情分析

（一）行情分析

（1）本周蔬菜上漲的有28種，占總蔬菜品種30.43%；下跌的有44種，占總蔬菜品種47.82%；持平的有20種（詳情請看<本周蔬菜漲跌表>）。本周蔬菜均價(jià)1.75元/斤，周環(huán)比減少1.12%。

（2）本周蔬菜日均交易量2525噸，環(huán)比上周減少6.27%，同比減少6.98%；外地蔬菜日均上量1156噸，環(huán)比上周增長1.38%，同比增長0.09%；外地蔬菜上量有所增多，本地蔬菜上量減少。

（3）外地鋼蔥本周逐漸完成新舊更替，新蔥的價(jià)格高于老蔥。外地豆角類上量減少，據(jù)商戶了解，山東豆角這一茬基本到后期。

（4）本地甘藍(lán)價(jià)格進(jìn)一步下跌，基本達(dá)到低谷，據(jù)了解，本地甘藍(lán)也將逐漸接近后期，目前甘藍(lán)上量減少。

（5）白菜類從上周開始價(jià)格逐漸反彈，有所上漲。

（6）本地菠菜進(jìn)入淡季，整體受季節(jié)、天氣影響品質(zhì)降低，價(jià)格下降，種植戶減少，內(nèi)蒙菠菜開始上市，品質(zhì)高于本地，價(jià)格略高。

（7）黃瓜、西紅柿、西葫蘆等依舊低價(jià)位運(yùn)行，圓茄價(jià)格有所上漲。本地土豆、洋蔥上量增多，價(jià)格降低。

（8）尖椒產(chǎn)區(qū)增多，青皮尖椒價(jià)格1.8元/斤，黃皮尖椒1.2元/斤，價(jià)格差距拉大；青椒產(chǎn)區(qū)增多，目前青椒分為太空椒和方椒，方椒價(jià)格略高于太空椒。

（二）行情預(yù)測

（1）本地長豆角逐漸上市，預(yù)計(jì)未來1-2周將大量上市。

（2）預(yù)測僅供參考。 

三、本周蔬菜漲跌表

南大堡蔬菜市場網(wǎng)絡(luò)信息部

編輯：李巖巖

審核：裴芬芬

2024年6月8日