邯鄲開發(fā)區(qū)滏東現代農業(yè)管理有限公司

（邯鄲經開區(qū)南大堡蔬菜批發(fā)市場）

蔬菜價格指數周分析

（2024.01.20-2024.01.26）

一、蔬菜價格指數漲幅明顯

本周（2024.01.20-2024.01.26）南大堡市場天氣多為晴天，氣溫較低。根據市場每日蔬菜價格監(jiān)測，本周蔬菜價格指數收官為141.25，周平均指數為133.91，上周（2024.01.13-2024.01.19）蔬菜價格指數收官為129.86，上周平均指數為129.05，周環(huán)比上漲3.77%，本周內對比上漲8.22%。

圖1：（2024.01.20-2024.01.26）蔬菜價格指數走勢圖

分類別來看，本周11大類指數呈現“九漲一平一降”態(tài)勢，具體來看，本周菌菇類以32.18%的漲幅領跑，茄果類（16.29%）、菜豆類（15.41%）和水生類（10.00%）漲幅均超10%。多年生及雜類維持平穩(wěn)運行態(tài)勢，白菜類小幅下跌1.27%。

圖2：（2024.01.20-2024.01.26）分類別蔬菜價格指數周漲跌幅

二、市場行情分析

（一）行情分析

本周蔬菜上漲的有35種，下跌的有28種，持平的有25種（詳情請看<本周蔬菜漲跌表>）。出現這種情況的主要原因有以下幾點：

（1）本周，市場39.77%的蔬菜品種出現了價格上漲。其中上漲比較明顯是菌類，各種菌類產量減少，需求增多，再加上臨近春節(jié)，價格自然出現上漲。

（2）此外，青椒、尖椒價格上漲勢頭較猛，最近兩天漲幅較大，本周內上漲幅度達30%。

（3）另外，接近春節(jié)，多種蔬菜出現不同程度的價格上漲。

（4）本周部分蔬菜價格下跌，本地大部分葉菜在本周出現不同的價格下跌，但是部分已經開始出現回升現象。

（5）本周部分蔬菜保持平穩(wěn)，主要的品類有紅薯、蘿卜、南瓜，這些都是庫存貨且耐存儲，一定時間內價格變動不大。

（6）蔬菜成交量相對平穩(wěn)，每日均量約為3200噸，周三、周四達到3500噸，外地蔬菜上市量相對增多。

（二）行情預測

（1）從目前市場行情來看，大部分蔬菜紛紛出現價格上漲的苗頭，部分蔬菜開始大幅度上漲，預計未來一周蔬菜的價格將達到一定的高峰，而蔬菜的交易量也將達到年前的一個高峰期。

（2）根據天氣預報，未來一周，天氣多為陰天，或有降雪。這會對蔬菜交易產生一定影響，但是影響應該不大。目前市場尖椒、青椒價格已經開始處于高位運行，盡管當前價格上漲勢頭頗為強勁，然而可能已觸及價格峰值，然后保持一定的穩(wěn)定。

（3）預測僅供參考。

南大堡蔬菜市場網絡信息部

編輯：李巖巖

審核：裴菲菲

2024年1月27日