邯鄲開發(fā)區(qū)滏東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理有限公司

（邯鄲經(jīng)開區(qū)南大堡蔬菜批發(fā)市場）

蔬菜價格指數(shù)周分析

（2024.01.13-2024.01.19）

一、蔬菜價格指數(shù)平穩(wěn)運行

本周（2024.01.13-2024.01.19）南大堡市場天氣多為陰天，夜里偶有降雪。根據(jù)市場每日蔬菜價格監(jiān)測，本周蔬菜價格指數(shù)收官為129.86，周平均指數(shù)為129.05，上周（2024.01.06-2024.01.12）蔬菜價格指數(shù)收官為129.43，上周平均指數(shù)為131.18，周環(huán)比下跌1.62%。

圖1：（2024.01.13-2024.01.19）蔬菜價格指數(shù)走勢圖

分類別來看，本周11大類指數(shù)呈現(xiàn)“五漲兩平四降”態(tài)勢，具體來看，本周白菜類（7.21%）、瓜菜類（6.99%）和葉菜類（6.00%）漲幅靠前，菜豆類（-7.44%）跌幅明顯，水生類和多年生及雜類平穩(wěn)運行，其他品類小幅波動。

圖2：（2024.01.13-2024.01.19）分類別蔬菜價格指數(shù)周漲跌幅

二、市場行情分析

（一）行情分析

本周蔬菜上漲的有34種，下跌的有29種，持平的有24種（詳情請看<本周蔬菜漲跌表>）。出現(xiàn)這種情況的主要原因有以下幾點：

（1）本周，市場39.08%的蔬菜品種出現(xiàn)了價格上漲。其中上漲比較明顯的本地蔬菜有芹菜、小白菜、油麥，這段時間這些蔬菜行情較好，收購商較多。外地蔬菜青椒、尖椒本周價格上漲明顯，原因是接近春節(jié)，各地需求量上漲，產(chǎn)地價格上漲。

（2）此外，外地圓茄產(chǎn)地主要是云南和山東，山東圓茄基本接近尾聲，品質(zhì)和上量均沒有云南高，而云南圓茄又因為供不應(yīng)求，價格上漲比較明顯。外地西葫蘆主要產(chǎn)地也是云南和山東，但是山東西葫蘆的品質(zhì)和價格都高于云南，云南西葫蘆上量明顯減少，山東產(chǎn)地西葫蘆價格上漲。

（3）另外，蒜黃價格本周略有回升；外地西紅柿、黃瓜等多個品種價格開始出現(xiàn)回升趨勢。

（4）本周部分蔬菜價格下跌，其原因有以下幾點：像小米椒、美人椒、螺絲椒、線椒等上量相對較少，交易量相對較少，這些椒類價格出現(xiàn)不同程度的價格下跌。

（5）本周部分蔬菜保持平穩(wěn)，主要的品類有紅薯、蘿卜、南瓜，這些都是庫存貨且耐存儲，一定時間內(nèi)價格變動不大。

（6）蔬菜成交量相對平穩(wěn)，每日均量約為3100噸，外地蔬菜上市量相對增多。

（二）行情預測

（1）從目前市場行情來看，不少蔬菜紛紛出現(xiàn)價格上漲，距離春節(jié)還有20多天，在未來一周部分外地蔬菜還會繼續(xù)上漲，甚至帶動更多的蔬菜品類上漲。

（2）根據(jù)天氣預報，未來一周，天氣多為晴天，但溫度相對本周有所降低，再根據(jù)這一段時間的蔬菜行情來看，下一周本地部分蔬菜將會繼續(xù)上漲。

（3）預測僅供參考。

南大堡蔬菜市場網(wǎng)絡(luò)信息部

編輯：李巖巖

審核：裴菲菲

2024年1月20日