一、市場動態(tài)分析
(一)市場價格變化情況:
據(jù)“南大堡市場蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測,本期蔬菜(周定基)價格指數(shù)有所回落,收于100.49點,環(huán)比下降3.39%。
圖1:蔬菜(周定基)價格指數(shù)走勢
同比來看,本期蔬菜價格處于較高水平,且同比漲幅有所擴大,本期為6.92%。
圖2:蔬菜價格同比漲跌幅
本周價格下跌品類:其他類(-13.13%)、甘藍類(-11.39%)、豆類(-8.97%)蔬菜價格指數(shù)延續(xù)下跌趨勢,且跌幅有所擴大;瓜類(-2.21%)蔬菜價格指數(shù)本期跌幅收窄6.32個百分點;蔥蒜類(-8.69%)、茄果類(-7.50%)、白菜類(-5.74%)、根菜類(-4.33%)蔬菜價格指數(shù)本期由漲轉(zhuǎn)跌。
本周價格上漲品類:薯芋類(0.77%)、葉菜類(3.23%)、水生類(5.88%)蔬菜價格指數(shù)本期均維持上漲趨勢,環(huán)比漲幅分別擴大了0.35、3.16、2.75個百分點;食用菌類(2.37%)蔬菜價格指數(shù)本期漲幅有所收窄。
圖3:分類別蔬菜(周定基)價格指數(shù)環(huán)比漲跌幅
從具體蔬菜品種來看,本周價格上漲的蔬菜有29種,占總蔬菜品種29.59%,其中芹菜本周均價0.53元/斤,上周均價0.48元/斤,周環(huán)比漲幅為10.15%;價格下跌的蔬菜有53種,占總蔬菜品種54.81%,其中蒜苔(紅)本周均價2.01元/斤,上周均價3.60元/斤,周環(huán)比下降44.05%;持平的有16種。
(二)交易量變化情況:
本周蔬菜日均上市量3445噸,環(huán)比減少6.05%,同比減少3.51%;外地蔬菜日均上市量1939噸,環(huán)比減少3.94%,同比增長8.08%。整體市場交易較為活躍,各類蔬菜供應(yīng)充足。
二、價格變化原因分析
南方產(chǎn)地的有機花菜逐漸進入供應(yīng)后期,但本地有機菜花、實花、西蘭花等蔬菜開始大量上市,市場供應(yīng)較為充足,整體價格穩(wěn)中有降。南方產(chǎn)區(qū)的甘藍已停止供應(yīng),本地甘藍則開始大規(guī)模上市,充足的貨源保障了市場的穩(wěn)定供給,導(dǎo)致價格同樣呈現(xiàn)出平穩(wěn)下降趨勢。
由于季節(jié)性因素影響,外地鋼蔥即將處于長老甚至開花的狀態(tài),若不及時出售只能丟棄;此外,今年山東、福建等地的大蔥種植面積顯著增加,導(dǎo)致市場上大蔥供應(yīng)過剩,價格也隨之下跌。
隨著河南產(chǎn)地的紅帽蒜苔大量上市以及邯鄲本地的蒜苔少量上市,蒜苔市場價格有所回調(diào)。
受季節(jié)和天氣條件的影響,各類蔬菜相繼迎來豐收期并陸續(xù)上市,例如本地的白不老豆角、圓茄以及空心菜等。總體來看,本周蔬菜價格整體呈現(xiàn)下降趨勢,且市場上本地與外地蔬菜的供需結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化。
三、未來變化趨勢預(yù)測
天氣預(yù)報顯示,未來一段時間北方多地將迎來多云或降雨天氣,氣溫變化或?qū)⑿∫?guī)模影響北方蔬菜的生產(chǎn)活動,導(dǎo)致本地部分蔬菜價格出現(xiàn)起伏??傮w來看,蔬菜價格未來將繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)中有降趨勢。
四、本周蔬菜價格漲跌表