受春節(jié)休市影響，南大堡市場水果價(jià)格指數(shù)有所回落

——2025年2月1日—2025年2月7日周評

一、指數(shù)走勢解讀

據(jù)“南大堡市場蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測，本周水果（周定基）價(jià)格指數(shù)有所回落，收于112.48點(diǎn)，環(huán)比下跌5.58%。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)走勢[]

同比來看，本周水果價(jià)格小幅低于上年同期水平（2024年2月3日-2024年2月9日），同比跌幅為2.06%。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類別來看，9大類水果周價(jià)格指數(shù)中聚復(fù)果類（11.82%）和核果類（5.39%）有所上漲，荔枝類環(huán)比持平，其余6類均有不同程度的下降。

下跌品類中，除仁果類（-1.54%）水果價(jià)格連續(xù)下跌外，其余均是由漲轉(zhuǎn)跌，說明年前年后水果市場行情有所調(diào)整。其中，西甜瓜類水果價(jià)格指數(shù)跌幅最大，達(dá)到17.43%；果蔗類（-4.23%）、香蕉類（-3.38%）、柑果類（-3.06%）和漿果類（-1.54%）指數(shù)跌幅依次遞減。

圖3：分類別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場行情分析

本周，價(jià)格上漲的水果品類13種，占比27.08%；下跌品類23種，占比47.91%；持平品類12種（詳情請看<本周水果價(jià)格漲跌表>）。

本周，市場開始復(fù)市，年前備貨充足，交易需求較少。水果日均交易量647噸，環(huán)比減少77.85%，同比減少70.59%。

當(dāng)前，大部分商家仍未開工營業(yè)，水果市場行情分化。西瓜、沙糖橘、橙子等上量和交易量均顯著減少；甘蔗交易則較為火熱；草莓市場交易雖繁榮，但價(jià)格卻有所回落

三、市場行情預(yù)測

（1）隨著春節(jié)結(jié)束和開工開學(xué)，水果交易或?qū)⒂兴鲩L，但大概率達(dá)不到年前的繁榮狀態(tài)。

（2）預(yù)計(jì)在正月十五（2月12日）之后，水果市場供應(yīng)將逐漸增加。

（3）預(yù)測僅供參考。

四、本周水果價(jià)格漲跌表