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行情分析

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市場蔬菜行情周分析(2024.12.21-2024.12.27)

過半品類蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲,南大堡市場蔬菜價(jià)格指數(shù)穩(wěn)步抬升

——2024年12月21日—2024年12月27日周評(píng)

一、指數(shù)走勢(shì)解讀

據(jù)“南大堡市場蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè),本周蔬菜(周定基)價(jià)格指數(shù)繼續(xù)穩(wěn)步抬升至101.93點(diǎn),環(huán)比上漲2.95%。

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圖1:蔬菜(周定基)價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

同比來看,蔬菜價(jià)格窄幅高于上年同期水平(2023年12月23日-12月29日),同比漲幅為3.83%。

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圖2:蔬菜價(jià)格同比漲跌幅

分類別來看,13大類蔬菜周價(jià)格指數(shù)表現(xiàn)為“八漲五跌”,漲跌品類數(shù)量均與上期持平。

本周價(jià)格上漲品類:甘藍(lán)類蔬菜價(jià)格漲勢(shì)最為顯著,指數(shù)漲幅為16.22%;茄果類和瓜類蔬菜價(jià)格指數(shù)由跌轉(zhuǎn)漲,本期漲幅分別為7.86%和0.09%;余下品類中,僅葉菜類(5.79%)蔬菜價(jià)格指數(shù)漲幅較上期小幅擴(kuò)大,豆類(8.19%)、薯芋類(3.94%)、芽菜類(1.46%)和蔥蒜類(0.28%)蔬菜價(jià)格指數(shù)漲勢(shì)均有不同程度的放緩。

本周價(jià)格下跌品類:白菜類(0.78%)、食用菌類(1.14%)和水生類(2.11%)蔬菜價(jià)格指數(shù)連續(xù)走跌,但跌幅較上期均有不同程度的收窄;根菜類和其他類蔬菜價(jià)格指數(shù)由漲轉(zhuǎn)跌,本期跌幅分別為1.82%和8.95%。

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圖3:分類別蔬菜(周定基)價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場行情分析

本周,價(jià)格上漲的蔬菜品類47種,占比51.08%;下跌品類29種,占比31.52%;持平品類16種(詳情請(qǐng)看<本周蔬菜價(jià)格漲跌表>)。

本周,蔬菜日均交易量2751噸,環(huán)比減少8.33%,同比增長4.12%;外地蔬菜日均上量2009噸,環(huán)比減少4.79%,同比減少4.66%。

(1)今年入冬以來,天氣多為晴天,未曾遭遇降雪等特殊天氣,本地葉菜生長狀態(tài)良好。盡管因天氣轉(zhuǎn)冷導(dǎo)致蔬菜生長周期延長,產(chǎn)量略有減少,但全國蔬菜貨源供應(yīng)充足,支撐本地葉菜價(jià)格得以平穩(wěn)運(yùn)行。

(2)外地蔬菜上量逐漸增加。外地散花菜花上量較多,主要來自云南、湖北、上海等地;圓茄主要來自山東、云南等地;青椒、尖椒主要來自福建、山東等地;黃瓜產(chǎn)地則以遼寧、云南、山東等為主。

(3)隨著天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)冷,加上元旦臨近,有機(jī)菜花、青椒等部分蔬菜價(jià)格逐漸開始上漲。

三、市場行情預(yù)測(cè)

(1)隨著元旦臨近,預(yù)計(jì)部分蔬菜價(jià)格將迎來一波上漲。

(2)預(yù)測(cè)僅供參考。

四、本周蔬菜價(jià)格漲跌表 

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