邯鄲開發(fā)區(qū)滏東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理有限公司

（邯鄲經(jīng)開區(qū)南大堡蔬菜批發(fā)市場）

蔬菜價(jià)格指數(shù)周分析

（2024.04.13-2024.04.19）

一、蔬菜價(jià)格指數(shù)平穩(wěn)下降

本周（2024.04.13-2024.04.19）南大堡市場天氣多為晴天。根據(jù)市場每日蔬菜價(jià)格監(jiān)測，本周蔬菜價(jià)格指數(shù)收官為121.65，周平均指數(shù)為124.49，上周（2024.04.06-2024.04.12）蔬菜價(jià)格指數(shù)收官為130.27，上周平均指數(shù)為131.13，周環(huán)比上周下跌5.06%。

圖1：（2024.04.06-2024.04.19）蔬菜價(jià)格指數(shù)走勢圖

分類別來看，本周13大類指數(shù)呈現(xiàn)“一漲一平十一跌”態(tài)勢，具體來看，本周僅有食用菌類較上周有2.00%的小幅上漲，芽菜類較上周保持不變。下降的品類中，甘藍(lán)類（-18.05%）、水生類（-12.00%）、豆類（-9.34%）、葉菜類（-8.39%）、白菜類（-7.60%）、蔥蒜類（-5.55%）和茄果類（-5.25%），共計(jì)7類蔬菜跌幅超5%。

圖2：（2024.04.13-2024.04.19）分類別蔬菜價(jià)格指數(shù)周漲跌幅

二、市場行情分析

（一）行情分析

（1）本周蔬菜上漲的有21種，占總蔬菜品種22.10%；下跌的有58種，占總蔬菜品種61.05%；持平的有16種（詳情請看<本周蔬菜漲跌表>）。本周蔬菜均價(jià)2.32元/斤，上周均價(jià)2.38元/斤，周環(huán)比下跌8.69%。

（2）本周蔬菜日均交易量3572噸，外地蔬菜日均上量1765噸，外地蔬菜上量減少，本地蔬菜占比增多。

（3）本周本地蔬菜大部分蔬菜出現(xiàn)價(jià)格上漲，如香菜、芹菜等，本地部分蔬菜出現(xiàn)大幅度下跌茼蒿、生菜等。本地甘藍(lán)、散花大量上市，上周散花只漲了一天，隨后開始逐漸下跌，整體下跌幅度較大。

（4）云南豆角類基本步入后期，山東豆角上市量有所增多，整體豆角類價(jià)格下滑。山東、山西西葫蘆價(jià)格略有下跌，現(xiàn)在基本保持平穩(wěn)。山東青椒、尖椒大量上市，價(jià)格下跌，福建青椒、尖椒基本退市。云南茄子逐步步入尾期，山東圓茄大量上市，本地圓茄也開始逐步上市，圓茄價(jià)格逐步下跌。云南土豆大量上市，而內(nèi)蒙庫存土豆逐漸退市，山東新土豆也有上市的苗頭，目前山東新土豆價(jià)格略高于云南。山東大白菜大量上市，價(jià)格平穩(wěn)。南方新蒜苔開始大量上市，主要以紅帽蒜苔為主，價(jià)格逐日下跌。

（二）行情預(yù)測

（1）外地有機(jī)菜花基本退市，云南圓茄預(yù)計(jì)未來1-2周退市，山東、本地圓茄將成為圓茄主力。

（2）本地菜花、西蘭花已經(jīng)逐漸上市，預(yù)計(jì)未來1-2周將大量上市。

（3）預(yù)測僅供參考。

三、本周蔬菜漲跌表

南大堡蔬菜市場網(wǎng)絡(luò)信息部

編輯：李巖巖

審核：裴芬芬

2024年4月20日