水果價(jià)格繼續(xù)上漲，南大堡市場水果價(jià)格指數(shù)顯著上行

——2025年1月11日—2025年1月17日周評

一、指數(shù)走勢解讀

據(jù)“南大堡市場蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測，本周水果（周定基）價(jià)格指數(shù)增速加快，收于110.72點(diǎn)，環(huán)比上漲5.30%，較上周擴(kuò)大3.15個(gè)百分點(diǎn)。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)走勢

同比來看，水果價(jià)格自2024年12月初以來首次高于上年同期水平 ，本周同比漲幅為6.43%。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類別來看，9大類水果周價(jià)格指數(shù)僅漿果類環(huán)比下滑4.98%，其余8類均有不同程度的上漲。

具體來看，西甜瓜類（16.09%）、香蕉類（13.29）、核果類（6.29%）和聚復(fù)果類（3.05%）水果價(jià)格指數(shù)漲勢繼續(xù)拓寬，環(huán)比漲幅較上漲依次擴(kuò)大10.36、5.16、5.71和1.96個(gè)百分點(diǎn)。果蔗類（5.08%）水果價(jià)格指數(shù)漲幅縮小5.55個(gè)百分點(diǎn)；荔枝類（2.83%）水果價(jià)格指數(shù)由平轉(zhuǎn)漲；仁果類和柑果類水果價(jià)格均小幅上漲，指數(shù)漲幅分別為0.40%和0.37%。

圖3：分類別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場行情分析

本周，價(jià)格上漲的水果品類20種，占比41%；下跌品類14種，占比29%；持平品類14種（詳情請看<本周水果價(jià)格漲跌表>）。

本周，水果日均交易量2607噸，環(huán)比增長14.29%，同比增長43.45%。

（1）隨著年關(guān)將至，市場內(nèi)水果交易日益活躍，日交易量和整體價(jià)格均呈上漲態(tài)勢。

（2）本周市場水果交易主要集中在柑橘類、蘋果類和西瓜類水果。其中，柑橘類主要有沙糖桔、果凍橙、沃柑等，此外血橙也開始進(jìn)入市場；蘋果類依然以富士、阿克蘇和花牛為主；西瓜類目前主要有麒麟西瓜、黑美人西瓜和小風(fēng)西瓜。

（3）市場內(nèi)葡萄交易開始增加，交易種類有陽光玫瑰、紅提、巨峰等。

（4）隨著市場內(nèi)草莓上量繼續(xù)增加，價(jià)格普遍呈下跌趨勢，除禮盒草莓外，其余整體價(jià)格保持在7到8塊之間上下浮動(dòng)。

（5）除上述水果外，甘蔗、柚子、菠蘿、波羅蜜等水果上量穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)不大。

三、市場行情預(yù)測

（1）未來幾周，預(yù)計(jì)水果市場的活躍度將繼續(xù)保持較高水平，主要水果品種的價(jià)格也會(huì)在春節(jié)需求增加的帶動(dòng)下，保持高位波動(dòng)運(yùn)行。

（2）此外，應(yīng)春節(jié)市場需求，高端水果禮盒、特色水果等價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)小幅上漲。

（3）預(yù)測僅供參考。

四、本周水果價(jià)格漲跌表